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L' Atelier
du Citron Vert

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27 juin 2008 5 27 /06 /juin /2008 12:58
Mes secrets de cuisine sont tout simples:
(et pas très secrets ....)

Le plus naturel possible
Le plus rapidement fait 
Des produits de qualité :

Une assiette de framboises d'Ardèche , une boule de sorbet à la cerise, crème fraîche fermière normande, sucre de canne roux biologique commerce équitable .
Le régal!



 
Bonne promenade chez les copines de la ronde .
 Françoise : http://couleursetmixedmedia.over-blog.com/
- tatou : http://www.juliebricole.fr/
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- calliscrapcart : http://calliscrapcart.blogspot.com/
- lilipaon : http://cinderella.over-blog.fr/
- christiane 83 : http://mescouleursdevie.over-blog.com/
- Minnie M : http://stephetlemixedmedia.over-blog.com/
- ninette : http://scrapmagui.canalblog.com/
- claudia : http://fairyscrap.over-blog.com/
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- christine : http://scrapachristine.canalblog.com/
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- cici : http://chrisfolies.canalblog.com/
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- mouche : http://lescreations2mouche.over-blog.com/
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- franny : http://le-scrap-de-franny.blogspot.com/
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Published by citron vert - dans Petit défi entre amies.
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17 juin 2008 2 17 /06 /juin /2008 08:37
Petits fruits rouges du jardin pour réveiller vos papilles .
il y en aura de quoi boucher une dent creuse ,
les petits gourmands de passage s'en chargeront .....

Les fraises des bois sont nichées au pied de la haie




Bientôt des framboises?
En attendant nous profitons des fleurs et du parfum du chèvre-feuille :
vous l'apercevez en haut à gauche sur le photo .





Quelques groseilles pas encore mûres.

et je termine par le dernier planté:
le cassissier , c'est mon parfum préféré en confiture, glace et même dans une eau de toilette .



Bonne ronde :
Ouvrez bien vos mirettes pour éduquer votre perception (sujet philo d'hier )

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15 juin 2008 7 15 /06 /juin /2008 12:36
Je suis en retard pour cette ronde des popottes de mardi 10 juin ,
pour raisons familiales et je vous prie de bien vouloir m'excuser .
 
J'ai choisi de vous monter un fromage blanc fermier (ferme Dambry la Freneuse ) accompagné d'un coulis de caramel d'Isigny qui serait mieux un peu tiédi je pense .




Je passe la main à mes amies ; Limaye et Cléa qui m'entourent bien amicalement

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Bon dimanche ;
Bonne fête aux papas l'article suit
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3 juin 2008 2 03 /06 /juin /2008 08:27

La viande commence à être un peu moins blanche ;
j'ai bronzé en jardinant ;
 pendant que l'homme tartinait la bête de moutarde et la mettait à griller . 

Intendance  du barbecue assurée par mes soins : planchettes de récupération de mes démontages de caissettes ....

Mais non ce n'est pas mon chat qui grille;
c'est du lapin fermier .




Je passe la main à mes amies ; Limaye et Cléa qui m'entourent bien amicalement

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27 mai 2008 2 27 /05 /mai /2008 09:54
Pour sa belle couleur et la finesse de sa chair blanche , je vous présente monsieur le rouget barbet excellent cuit au barbecue par l'Homme de la maison .
Excellente question de tchou: contrairement à ce que pensais ma dernière fille oui, je sais aussi faire du barbecue mais cela m'arrange bien que ce soit l'hom qui cuisine quand il fait beau car moi je jardine!!! ou je bois l'apéritif en l'admirant pendant ce temps ......(et il vide aussi le poisson avant de le cuire )





Le maquereau c'est délicieux aussi grillé .
Profitez-en pendant qu'on en trouve encore ,
 aujourd'hui avec la grogne des pêcheurs,vous n'allez peut-être pas trouver beaucoup de poisson frais sur les étals . 

Je passe la main à mes amies ; Limaye et Cléa qui m'entourent bien amicalement

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20 mai 2008 2 20 /05 /mai /2008 08:07
Ma légumineuse préférée est sans conteste le petit pois ou le pois tout court .
Oui le pois de senteur aussi (je ne le mange pas celui-là!)

La recette du printemps et de l'été est le petit pois frais à écosser soi- même :c'est un régal .


-Rien à voir avec son lointain substitut le petit pois en boite .
Je le cuis au cuit-tout vapeur et l'assaisonne à peine d'un peu de crème fraîche ,sel et poivre. 
En hiver j'utilise le pois cassé en purée ou bien j'en ajoute une poignée dans les légumes surgelés pour soupe .
(recette du soir quand on est pressée et pas envie de cuisiner ) 

Et enfin je l'aime aussi sur les pages de scrap!
























































Une petite erreur s'est glissée dans le commentaire de la page depuis j'ai rectifié; il s'agit bien sûr de Marcel Aymé qui me fait bien rire avec ses contes du chat perché et les célèbres Delphine et Marinette.

Je passe la main à mes amies ; Limaye et Cléa qui m'entourent bien amicalement

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13 mai 2008 2 13 /05 /mai /2008 11:01
Spécialité du citron vert la salade vite faite !
Mais quelques heures dans le jardin à tripatouiller quand il fait beau comme en ce moment .
Je vous présente donc l'estragon du jardin dont les feuilles coupées aux ciseaux en petits morceaux parfument bien la salade de tomate /batavia/champignons crus .
en gros plan à droite l'estragon
Sinon j'en mets également une branche dans le flacon de vinaigre et le bocal de cornichon .




Quelques infos supplémentaires pour être moins "inculte"  ce soir ! (pour moi )
Variété d'armoise , dont la tige et les feuilles aromatiques et apéritives,sont employées comme condiment:
vinaigre, moutarde à l'estragon,poulet à l'estragon .

Bon' ap !

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13 mai 2008 2 13 /05 /mai /2008 08:16
Quand j'aurai fait le marché frais du mardi matin vous aurez la salade à l'estragon du jardin ;
 peut-être le pied de ciboulette et le thym en photo .....
Pour le moment voici un livret trouvé à Caudebec en caux au musée des Templiers où vous trouverez mon amie Danielle .



Mon dessert normand préféré s'appelle la" teurgoule "
C'est une spécialité de Basse-Normandie .
L'épice utilisée est la cannelle mais on peut aussi y mettre une belle gousse de vanille fendue en deux .




Voici pour vous mettre l'eau à la bouche la liste des autres recettes de ce livret :




Vous venez de chez cléa et irez chez limaye
Bonne promenade 

Françoise : http://couleursetmixedmedia.over-blog.com/
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- pat : http://www.chezzoescrap.com/
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- clea : http://mixedmediacolors.blogspot.com/
- citron vert : http://atout-scrap.over-blog.com/
- limaye : http://scrapcompagnie.canalblog.com/


Vous pouvez aussi parcourir la liste entière !
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6 mai 2008 2 06 /05 /mai /2008 13:52
C'est reparti pour une ronde de blog en blog avec le forum mixed-média-france .voir la liste des copines
Aujourd'hui thème , légumes .
Pas de problème pour moi j'adore les légumes frais du marché !


Je viens de planter dans mon jardin un artichaut pour ses feuilles ornementales et si je peux avoir des artichauts à déguster ce sera encore mieux .

De beaux légumes frais du marché de ce matin  préparés le plus simplement et le plus rapidement possible voilà ce que j'aime et mangés dehors ;
alors là c'est un petit bonheur du jour  .



Nous avons aussi pu prendre le café dehors lundi matin à l'atelier de scrapbooking , quelle agréable pause .


Le printemps en Normandie c'est vraiment merveilleux .
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18 mars 2008 2 18 /03 /mars /2008 09:44
En ce moment il n'y a rien d'intéressant du tout , un agenda tout noir même pas scrappé....

(la honte?
 -non j'aurai peur de l'abimer c'est un outil de travail)

Bref ;une vraie désolation pour appareil photo!

Un téléphone portable rarement allumé et s'il sonne je mets des secondes et des secondes très longues à le pêcher coincé au fond du sac , alors sachez qu'il faut rappeller une deuxième fois!!!!

Alors je triche un petit peu avec la réalité puisque mes clés sont plus souvent dans la poche du manteau (en hiver) mais dans le sac parfois aussi . 

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C'est un bonheur du coeur puisque j'ai adopté cette poupée qui m'a été offerte par ? 

Oui, une scrappeuse , bien sûr!!

Si elle passe par ici ,je lui fais un énorme bisou et je pense à elle souvent avec ce porte-clés évidemment . 

PS: tu as vu; Sonia de Bourg Achard , je te transporte avec moi (hi,hi)et je suis sûre que parfois les endroits où je suis t'interesseraient fort!!!

Vous venez de chez  Limaye et vous irez chez Didi .
Bonne promenade et Bonne journée .
Nous allons laisser reposer la ronde un moment et la reprendront dès que notre Françoise d'Annecy nous fera signe! 
Mais pendant la pause nous garderons l'oeil affûté , dont worry about it !
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