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21 novembre 2011 1 21 /11 /novembre /2011 16:13

Me voici de retour de "la Ferme de la Sittelle" avec des paniers de légumes biologiques pour mes amies et des tomates vertes pour faire de la confiture .



Pour cette première version j'ai utilisé:

  -1,5 kg de tomates
  - 750g de sucre de canne blond
  - Une gousse de vanille (à fendre dans la longueur)
  - Un citron vert (en petites tranches fines)
  - Un demi citron jaune
  - Un sachet de Vit-pris (pectine)

J'ai laissé macérer une nuit dans une bassine les tomates en petits morceaux et les autres ingrédients .
Cuisson 20 minutes environ
Puis 3 minutes avec le Vit-pris

Pour la prochaine fournée je vais épicer cette confiture avec un bâton de cannelle et un clou de girofle .



Il en reste quelques-unes disponibles en ce moment !

la Ferme de la Sittelle(maraichage bio) est présente sur le marché de villedieu les poêles

Chaque mardi matin .



Déco- Récup :

Evidemment je ne pouvais pas laisser les pots tels quels !
Je les ai customisés à ma façon :
Cette fois j'ai utilisé un mini-catalogue d'une collection de vêtements pour enfants qui m'avait fait de l'oeil en septembre . (La vitrine aussi était superbe)
Je l'avais donc rangé en me disant qu'un jour il servirait .
Je pensais que le publiciste qui avait conçu ce catalogue devait avoir envie de vendre ces vêtements à des mamans scrappeuses car il avait bien emprunté nos illustrations favorites du moment .
Il ne devait pas penser que son catalogue finirait sur des pots de confiture!


Des recettes par ici: aftouch-cuisine.com

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commentaires

Julie 08/11/2009 13:46


Des confitures avec des tomates vertes!! Tiens je ne connaissais pas!
As tu goûté?
Tes pots sont trés sympas!


citron vert 08/11/2009 15:52


Oui , elles sont délicieuses et aujourd'hui c'était confitures de citrouille,pamplemousse abricot : sur une tartine avec de la cannelle en poudre c'est un régal!
ça va devenir un blog de confiture ici si je continue....